Strona 1 z 1

Gastronomia

: 19 sie 2021, 15:10
autor: nieań
Prowadzimy piekarnię już od kilku lat, jakość naszych wyrobów zależy od przepisu, ale także od składników. Nic nie zastąpi dobrej mąki, ją kupujemy u producenta, w młynie zbożowym JAKPOL https://jakpol-ambroziak.pl/oferta/ w miejscowości Gołymin-Ośrodek. Mąka od nich sprawdza nam się najlepiej z tych, jakie testowaliśmy, można ja kupić w opakowaniach po 5, 25 lub 50kg, cenowo jak najbardziej się opłaca, polecam.

Re: Gastronomia

: 19 sie 2021, 20:23
autor: gdyż
A co z meblami do gastronomii? My w nasze, ze stali nierdzewnej, zaopatrzyliśmy się w sklepie internetowym producenta ALKOS: https://alkos.pl/45-okapy-gastronomiczne One doskonale nam się sprawdzają, bardzo dobrze nam służą. Meble od nich są wytrzymałe, łatwe do sprzątnięcia i do utrzymania w czystości. Ten producent słynie z wysokiej jakości produktów, ceny mają atrakcyjne, polecam ich gorąco.

Re: Gastronomia

: 20 sie 2021, 16:42
autor: mieć
Również mamy takiego sprawdzonego dostawcę mąki, nie tylko pszennej, ale również z innych składników. Mamy cukiernię, ale stawiamy na fit przekąski, fit ciasta, ciasta dla alergików, osób z alergiami na gluten, laktozę, mających insulinoodporność, itp. Dlatego korzystamy na przykład z zamienników cukru, takie właśnie zamienniki kupujemy od rzetelnej firmy lkow Trade https://www.ilkow-trade.com/pl/skontaktuj-sie#no-back z Łozina. Ich oferta jest szeroka, posiadają korzystne ceny, to firma godna polecenia, dostępne tam produkty są wysokiej jakości.

Re: Gastronomia

: 20 sie 2021, 22:53
autor: meriadokŻ
Ja podpowiem wam z kolei namiar na sprawdzonego dostawcę mięsa z kurczaka i indyka, firmę Starmeat specjalizującą się w mięsie mielonym. https://starmeat.pl/oferta/mieso-z-indyka Od dawna u nich się zaopatrujemy i chwalimy sobie jakość tego mięsa, mięso jest pochodzenia krajowego i europejskiego, certyfikowane, zawsze świeże. Dodam, że firma dostawy zawsze realizuje terminowo.

Re: Gastronomia

: 21 sie 2021, 22:22
autor: mariuszŁ
Gdybyście planowali otworzyć własną cukiernię lub piekarnię to w dobrze zaopatrzycie się w Guz Technika Piekarnicza https://guztech.com.pl/produkty/podzial ... produktow/ Znajdziecie tam pełne wyposażenie piekarnicze, m.in. linie do chleba, linie do bułek, bagieciarki, krajalnice, wałkownice czy smażalniki do pączków. Firma ma rozsądne ceny i świadczy fachowe doradztwo. My solidnie się u nich zaopatrzyliśmy.

Re: Gastronomia

: 22 sie 2021, 10:28
autor: Przemysła w.
Jaką kuchnie najczęściej gotujecie, z jakiego mięsa? U nas największym zainteresowaniem klientów cieszą się potrawy z mięsem wieprzowym. W te mięso najwyższej jakości zaopatrujemy się wyłącznie u producenta Michna Meat https://www.michnameat.pl/oferta z miejscowości Ropuchy. Oni mają szeroką ofertę produktową, posiadają korzystne ceny, zdecydowanie warto skorzystać z ich usług. My nigdy się na nich nie zawiedliśmy, mięso od nich zawsze jest świeże.

Re: Gastronomia

: 22 sie 2021, 16:08
autor: igorńń
A transportujecie swoje wyroby sami? My prowadzimy catering i wykonujemy nie tylko dania, ale także i torty, lody, itp. Często potrzebujemy chłodni do przetransportowania naszych produktów, ale już mamy własny furgon chłodniczy. Agregat chłodniczy kupiliśmy z firmy Konvekta http://www.konvekta.com.pl/kontakt z Wołczkowa. To wysokiej jakości urządzenie, które działa niezawodnie, kupiliśmy je w korzystnej cenie, polecam.

Re: Gastronomia

: 22 sie 2021, 22:13
autor: gdziemnień
Mięso drobiowe różnego rodzaju, w tym kaczkę, indyka, gęś, czy kurczaka kupujemy z hurtowni Drobiu i Wędlin Drobiowych https://hurtowniaeureka.pl/oferta/mieso-kaczka/ z Łomianek pod Warszawą. Zaopatrujemy się u nich w mięso drobiowe od ponad roku i jesteśmy zadowoleni z jakości ich mięsa, ich świeżości i ceny. Ich oferta jest szeroka, bez problemu dostarczają nam większe i mniejsze ilości mięsa, polecam ich gorąco.

Re: Gastronomia

: 23 sie 2021, 1:35
autor: kamilĘ
Jakbyście szukali sprawdzonego producenta i dystrybutora dobrej jakości oleju roślinnego - rzepakowego i słonecznikowego oraz frytury to skierujcie się do firmy ERJOX https://www.erjox.pl/kontakt działającej w obrębie całego kraju. Firma jest bardzo w prządku, profesjonalnie działa, także dobrze nam się z nimi współpracuje, są solidni i terminowi.

asg m4a1

Re: Gastronomia

: 23 sie 2021, 22:36
autor: sungł
Różnego rodzaju urządzenia do naszej piekarni kupiliśmy od producenta BakerLink http://bakerlink.pl/o-firmie/dodatkowe-rozwiazania-2/ z Łodzi. Od ich mamy przede wszystkim zaparzacze mąki, fermentatory i różnego rodzaju inne urządzenia i akcesoria, które są bardzo dobrej jakości. Ich oferta produktowa jest szeroka, do tego zajmują się również serwisowaniem tych urządzeń. To rzetelna firma, mają korzystne ceny, polecam.

Re: Gastronomia

: 26 sie 2021, 21:38
autor: AlozjyĄ
Kiszonki to jest coś wspaniałego, są pyszne i zdrowe, dobrze że sa popularne w naszej kuchni. Gdybyście szukali dobrego producenta kiszonek to polecam wam Stan https://stan.pl/oferta/kapusta/ Nie ma lepszego producenta kiszonek, kapusta kiszona i sok z niej, ogórki i przecier ogórkowy - pierwsza klasa. Do tego produkują także pyszny żur czy warzywa marynowane. Cenowo jest bardzo ok i sprawnie idzie im realizacja zamówień, ogólnie warto z nimi współpracować.

Re: Gastronomia

: 29 sie 2021, 19:48
autor: Żiżek
Jeśli szukacie wysokiej jakości opakowań dla gastronomii to skierujcie się do tej firmy - Logipack Horeca Service z Tarnowa https://logipackhoreca.pl/oferta/gastronomia/ W rozsądnych cenach kupicie u nich opakowania o różnych pojemnościach i wykonane z różnego typu materiałów, mają m.in. produkty z papieru, z aluminium czy w pełni ekologiczne pojemniki z pulp kukurydzianych, masy owsianej lub drzewnej. Co więcej firma oferuje projekty indywidualne a także brandowanie opakowań gastronomicznych i cateringowych własnym logo. Na pewno warto z ich usług skorzystać, u nas w każdym razie współpraca przebiega jak najlepiej, zdecydowanie mogę wam ich doradzić. Prowadzą sklep online.

kolagen naturalny inventia graphite opinie

Re: Gastronomia

: 30 sie 2021, 21:38
autor: kłopot
Polecam Ci postawić na jakościowe sprzęty. Przykładowo, niezbędna będzie zmywarka gastronomiczna – ale nie byle jaka, tylko taka z górnej półki. Dlatego my wybraliśmy zmywarkę od Winterhalter i zdecydowanie to była jedna z lepszych inwestycji w sprzęt. Zachęcam Cię właśnie do zakupu sprzętu od tej firmy. Nic lepszego nie znajdziesz.

Re: Gastronomia

: 31 sie 2021, 15:53
autor: Liza
Masz rację. Sprzęty to połowa sukcesu, Druga połowa to wysokiej jakości produkty używane w kuchni. Ale obie te rzeczy są do zorganizowania. Namiar na sprzęty już jest, ja więc zostawię namiar na firmę Trafinoil, która zajmuje się dostawą i recyklingiem olejów gastronomicznych. Tutaj można ich znaleźć https://trafinoil.pl/ . Mają kompleksową ofertę, a same oleje w bardzo atrakcyjnych cenach. Współpraca z nimi to ogromna oszczędność czasu i pieniędzy.

Re: Gastronomia

: 31 sie 2021, 21:15
autor: ruła
Ostatnio szukałam informacji i porad odnośnie prowadzenia biznesu z branży gastronomicznej i znalazłam taką grupę https://www.facebook.com/groups/166207460532845 gdzie skupiają się osoby związane właśnie z tą branżą. Wszystkie potrzebne informacje, produkty czy rady można tu znaleźć

Re: Gastronomia

: 04 wrz 2021, 11:44
autor: mórakami
Bardzo rozsądne okazało się zaopatrzenie w półprodukty dla cukiernictwa. Dostarczone przez https://www.holgerfood.pl/kategoria/dla-cukiernictwa/ całkowicie sprostały moim wymaganiom na tym polu. W końcu możemy się skupić na serwowaniu produktów cukierniczych, słodkich, będących idealnym dopełnieniem po obiedzie!

Re: Gastronomia

: 07 wrz 2021, 18:28
autor: maryś0494
nieań pisze: ↑19 sie 2021, 15:10 Prowadzimy piekarnię już od kilku lat, jakość naszych wyrobów zależy od przepisu, ale także od składników. Nic nie zastąpi dobrej mąki, ją kupujemy u producenta, w młynie zbożowym JAKPOL w miejscowości Gołymin-Ośrodek. Mąka od nich sprawdza nam się najlepiej z tych, jakie testowaliśmy, można ja kupić w opakowaniach po 5, 25 lub 50kg, cenowo jak najbardziej się opłaca, polecam.
No to świetne informacje!

____
https://goliathome.pl/sypialnia-i-salon/lazienka

Re: Gastronomia

: 16 wrz 2021, 7:31
autor: dań
Nie ukrywam, ze czasami korzystamy z gotowych mieszanek przypraw w naszej małej restauracji. Ogólnie przyprawy, mieszanki i zioła kupujemy z firmy Kaczor POLsmaki https://polsmaki.com.pl/gotowe-mieszank ... 14,pl.html ze Środy Wielkopolskiej. Ich oferta jest opłacalna, ceny mają przystępne, można kupić u nich większe i mniejsze ilości przypraw. To rzetelna firma, produkty mają wysokiej jakości, polecam.

Re: Gastronomia

: 19 wrz 2021, 15:54
autor: chełełek
W gastronomii ogromną rolę odgrywa mięso, dlatego trzeba dbać o to, by pochodziło ono od sprawdzonego producenta i odznaczało się wybitnym smakiem i najwyższą jakością. Właśnie takie są wyroby od firmy "HEROLD" ze Zblewa, która przy produkcji wykorzystuje tradycyjne receptury, dzięki czemu mięsa są delikatne, aromatyczne, a jednocześnie pozbawione zbędnych polepszaczy smaku. W ich wyroby można zaopatrzyć się w kilku miejscach, m.in. w Zblewie, Starogardzie Gdańskim i Tczewie. Polecam dokładnie poczytać o historii firmy: http://www.herold.net.pl/produkty/ bo jest rodzinna, godna uwagi firma z tradycjami.

Re: Gastronomia

: 19 wrz 2021, 17:22
autor: mieć
Coś, co myślę, że przyda się wszystkim, to namiary na dobrą firmę, która zajmuje się deratyzacją, dezynsekcją i dezynfekcją oraz ogólnie fumigacją. My korzystamy z usług firmy Fumigacja Leader: Dezynsekcja i deratyzacja https://www.e-leader.pl/deratyzacja z Lubania. Oni pracują terminowo, są dokładni i jak najbardziej rzetelni. Mają korzystne ceny, polecam ich serdecznie. To świetni specjaliści, którzy znają się na wykonywanej pracy.

gazownia wadowice ul wenecja 3

Re: Gastronomia

: 04 paź 2021, 22:43
autor: błękit
Znajomy ostatnio wyposażał własną kawiarenkę, kompletował sprzęt w tym ekspresy i zmywarkę, dlatego mogę polecić Ci dobry sprzęt. Odnośnie zmywarki, to kupował https://www.winterhalter.com/pl-pl/ i sam mówił, że nic lepszego na rynku nie ma, jeśli chodzi o sprzęt do mycia do strefy przemysłowej. Także zapisz sobie namiar i skorzystaj.

Re: Gastronomia

: 15 paź 2021, 21:43
autor: beżż
My też pieczemy, ale częściej wyroby słodkie. Bez specjalistycznych maszyn byłaby to bardzo mozolna praca. Wszystkie urządzenia, których używamy, są wykonane ze stali nierdzewnej. Kupiliśmy je od firmy 2LHDM https://2lhdm.com/branza-cukiernicza-pi ... t-100-150/ z Poznania. Są one wytrzymałe, dobrze pracują, mimo że korzystamy z nim na okrągło. Cenowo wyszły bardzo opłacalnie, polecam.

Re: Gastronomia

: 17 paź 2021, 21:46
autor: takkł
A gdzie zaopatrujecie się w mięso? My mięso drobiowe hurt kupujemy wyłącznie od producenta Hurt Mięs. Oni mają wyroby wysokiej jakości, hurtowo czy detalicznie, opłaca się robić u nich zakupy. Produkty z tej firmy są świeże, dostępne w bardzo korzystnych cenach, no i mają dobre składy, dzięki czemu można je śmiało serwować. Ich kiełbasy, czy kaszanki doskonale smakują, polecam.

Re: Gastronomia

: 01 lis 2021, 19:45
autor: wiśnia
No tak jak też pisał @błękit, postawcie na lidera – zmywarki od WINTERHALTER są najlepsze i to klasa sama w sobie. Jest tu w czym wybierać, jeśli chodzi o modele. Grunt, że jakościowo nie ma lepszych. Posłużą na wiele lat. Inwestycja się zwróci więc warto wyłożyć gotówkę na taką zmywarkę.

Re: Gastronomia

: 21 sie 2023, 8:16
autor: gajaa
W gastronomii nie ma co ukrywać, bo odpowiednie wyposażenie jest czymś mega ważnym. Ja przykładowo teraz doszłam do wniosku, że jak chodzi o mnie to tutaj https://www.gastromania.cz/porcelan---rak.html kupię sprzęty dla siebie, bo firma jest polecana i sprawdzone mają artykuły.

Re: Gastronomia

: 22 gru 2023, 0:23
autor: vegeta
Rozpoczynając działalność gastronomiczną, warto zainwestować w trwałe i opłacalne rozwiązania opakowaniowe. Sprawdź https://yanko.com.pl/ aby zapoznać się z szeroką gamą materiałów, które pomogą Ci stworzyć unikalne projekty dla produktów.

Re: Gastronomia

: 10 sty 2024, 17:20
autor: Radzynski23
Kluczową sprawą w każdej gastronomii są regularne dostawy świeżych i wysokiej jakości ryb i owoców morza - https://fierseafood.com/ Dostępność produktów Fier kilka razy w tygodniu umożliwia klientom utrzymanie pełnej różnorodności menu. Bezpośrednia dostawa eliminuje pośredników, co sprawia, że restauratorzy serwują wyłącznie najświeższe produkty. Współpraca z Fier pozwala na kompleksowe zaopatrzenie w owoce morza i ryby bez zbędnych trudności logistycznych.